Heartburn Relief - Raw Digestive Enzymes To The Rescue

Matchamania: защо всички преминават към чай на прах и как е по-добър от кафето

Напитките Matcha все по-често се срещат в менютата на кафенета и тази зелена напитка стана изключително популярна сред фитнес блогърите, актьорите и моделите. Социалните мрежи са пълни със снимки на сестрите Хадид с чаши зелено лате, Кая Гербер и Ирис Лоу подготвят мача на живо, а Сане Влоет споделя снимки на любимата си напитка.

Нека разберем какво е съвпадение и защо звездите го заменят сутрешна чаша кафе.

Какво е матча?

Матча е традиционен японски зелен чай на прах, който всъщност е дом на Китай. Той се различава от обичайния по по-сложен процес на отглеждане. Matcha се получава изключително от горните листа на чаените дървета. Растенията се поставят на сянка преди прибиране на реколтата, за да забавят процеса на растеж. Поради това нивото на хлорофил и аминокиселини в листата се увеличава. Листата се обработват, изсушават и смилат на фин прах. Съдържанието на кофеин в матча на прах е достатъчно високо, за да се препоръчва да пиете напитки от него сутрин, за да заредите енергията си.

Какви са ползите?

Освен по цвят и вкус, матча се различава от всеки друг чай с високото си съдържание на епигалокатехин, благодарение на което тази напитка не само има антиоксидантни свойства, но и помага за отслабване. Друга важна съставка, L-теанинът, прави матча здравословна алтернатива на кафето. Той забавя усвояването на кофеина и ви позволява да постигнете енергиен ефект, избягвайки рязко покачване на налягането. Хората с активен начин на живот също ще харесат този чай, защото може да намали мускулната болка след тренировка.

Matchamania: защо всички преминават към чай на прах и как е по-добър от кафето

Как да си направим далгон -кафе, за да се уверим, че не е станало популярно за нищо

Споделяме перфектната рецепта за въздушна напитка и нейните здравословни вариации.

Диетолог, експерт по шампионата Анна Берсенева също така отбелязва: L-теанинът е аминокиселина с антианксиолитични свойства, които помагат да се стимулират алфа вълните в мозъка. Те насърчават релаксация, предизвикват по-дълбоко чувство за умствена яснота и по-буден ум.
Представете си това идеално състояние да бъдете будни, спокойни и концентрирани едновременно?
Този ефект помага на будистките монаси да поддържат дълбока концентрация по време на сеансите на медитация. Мисля, че това е чудесна напитка, за да започнете ден на работа или например да имате трудни преговори.

Какво да търсите при избора на съвпадение?

  • Прахът трябва да е ярко зелен. Тъп глас може да означава лошо качество на продукта.
  • По-добре нокаутдомакин на органичен японски чай без добавки и примеси. Не забравяйте да обърнете внимание на състава и произхода на чая.
  • Чаената торбичка трябва да е непрозрачна и херметична, за да се избягва пряка слънчева светлина, излишен въздух и влага.
  • Висококачественият чай от матча не е горчив или плетен. Горчивината може да бъде причинена от грешен метод на приготвяне, затова, моля, прочетете нашите препоръки за готвене.

Как да си направим matcha latte?

Най-популярната напитка на базата на matcha е лате. Приготвянето е лесно у дома, основното е да изберете чай с добро качество и да получите специална бъркалка.

Matchamania: защо всички преминават към чай на прах и как е по-добър от кафето

Списък на храните, които ще помогнат за заместването на захарта ... И с ползи за здравето!

Оказва се, че най-добрите заместители на захарта са сиропите.

Ще ви трябва:

  • Chawan е специална купа за пиене на японски чай или други прибори с подходящ размер и форма, например широка чаша.
  • Мерителна лъжица.
  • Chasen - бамбукова бъркалка.
  • 2 грама кибрит.
  • 50 ml филтрирана гореща вода. Температурата му трябва да бъде около 80 ° C.
  • 150 мл мляко по ваш избор. Съветваме ви да готвите със зеленчуци, тъй като кравата може да надвиши вкуса на чая. Вкусът му е особено добър с бадемово, овесено брашно или нискомаслено кокосово мляко.
  • Производител на капучино или френска преса за разпенване на мляко.
  • Ако желаете, можете да използвате подсладител като мед или сироп от топинамбур.

Начин на готвене:

  1. Налейте врялата вода в чавана и я разбийте с бъркалка, за да загреете съдовете.
  2. Избършете хавана и добавете 2 грама чай на порция с помощта на мерителна лъжица.
  3. Изсипете праха с малко гореща вода и разбийте с бъркалка, движейки се нагоре и надолу, докато консистенцията на гъста паста с мехурчета на повърхността. Прахът трябва да се разтвори напълно, не трябва да има бучки. Можете да добавите подсладител към пастата, ако желаете.
  4. Сварете млякото и го охладете до 80 ° С. Разбийте горещото мляко, докато се образува твърда пяна.
  5. Внимателно изсипете млякото в мача пастата.

Важно е да пиете matcha latte веднага след приготвянето, така че прахът да не се утаи на дъното на чашата и напитката да не загуби вкуса си. А за горещите дни охладената версия е идеална. За да го направите, заменете горещото мляко със студено и добавете няколко кубчета лед в края.

Какво млечната индустрия не иска да знаете - д-р Нийл Бернард

Предишна публикация Скъпи срещу Евтини. Бюджетна подмяна на скъпи PP продукти
Следваща публикация Здравословната храна питателна ли е? Разсейване на основния мит за доброто хранене